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SNS es una publicación científico-tecnológica seriada editada por el Senasa (Argentina), pensada para permitir la inclusión periódica del conjunto de actividades que se realizan en las áreas de investigación científica y tecnológica sobre la sanidad animal, la protección vegetal, y la inocuidad y calidad agroalimentaria.

SNS persigue consolidarse como desarrolladora de procesos y procedimientos integrales que permitan vincular la producción de conocimientos y su transferencia con la mayor calidad académica, científica, tecnológica e innovadora.

Vol 1, No 10 (2016): mayo-octubre de 2016

Tabla de contenidos

Artículos científicos

Estudio de percepción de riesgo de Anemia Infecciosa Equina en los partidos de San Antonio de Areco y San Pedro, Buenos Aires	PDF
Aldo Alberto Chiricosta, Julia Del Bianco, Mariano Ramos, Osvaldo Jorge Degregorio	1-13

Determinación de nitritos y nitratos en productos cárnicos por HPLC de par iónico	PDF
Enrique Fabián Flores, Rodrigo Zalazar, Pablo Ayala, Laura Hernaez, Liliana Figueroa, Marcelo Bello	14-22

Estudio de un caso: erradicación de la tuberculosis bovina en un tambo de la provincia de Buenos Aires	PDF
Pedro Torres, Juan Carlos Kistermann, Nicolás Venditti, Alfredo Casan	23-30

Validación del método de análisis de residuos de esteroides androgénicos en orina de bovinos por cromatografía gaseosa acoplado a un espectrómetro de masas	PDF
Angel Totoricagüena, Silvio Barletta, Carlos Alli	31-39

Diversidad de hongos filamentosos en el emplume de embutidos secos producidos en la región Pampeana	PDF
Graciela Susana Vila, Graciela Noemi Pose, Juan Alejandro Segura, Vanesa Ludemann	40-49

Artículos de divulgación

Determinación de metales pesados y arsénico en muestras de agua del río Reconquista mediante espectroscopía de absorción atómica por horno de grafito	PDF
Carlos Eugenio Alli, Cecilia G. Cantera, Laura Belen Villalba, María dos Santos Afonso, Roberto Adrián Scasso, María Alcira Trinelli	50-58

Informes técnicos

Informe sobre la relación entre las superficies netas de producción de frutas de pepita y carozo de la Patagonia Norte y los rangos etarios de los productores (octubre 2016)	PDF
Ricardo Sánchez, Adriana Braccio	59-63

Presentaciones a Congresos

Presentación del trabajo “Aspectos regulatorios de los bioinsumos agropecuarios en la Argentina” X Simposio Nacional de Biotecnología REDBIO Argentina 2015	PDF
Mariano Lattari	64-67

Entrevistas

Investigación científica y competitividad, objetivos de mediano plazo. Entrevista a Juan Carlos Batista, Director de Calidad Agroalimentaria del Senasa, Ingeniero Agrónomo y Especialista en Comercio Internacional de Granos y en Gestión de la Calidad	PDF
Carlos Milito	68-69

Informe especial: Premios Senasa a la investigación, transferencia y comunicación

Factores de riesgo asociados a la presencia, difusión e interacción de las principales enfermedades que afectan la apicultura en ambientes subtropicales y templados	PDF
Natalia Bulacio Cagnolo, Marcelo Signorini, César Salto, Julieta Merke, Graciela Rodríguez, Emanuel Orellano, Agostina Giacobino, Adriana Pacini, Ana Inés Molineri, Ezequiel Bertozzi, Germán Masciángelo, Hernán Pietronave, Horacio Castignani, Javier Caporgno, Norberto Fondevila, Juan Claus, Gabriela Micheloud, Andrea Aignasse, Alfredo Caballero, Patricia Tiñuk, Luis Zago, Andrés Prieto	70-77

Desarrollo de inmunocromatografías para el diagnóstico de leptospirosis y neosporosis bovina	PDF
Valeria Montenegro, Vanina Varni, Ariel Nagel, José Manuel Jaramillo Ortiz, Martina Paoletta, Sofia de la Fourniere, Christian Leandro Macoretta, Dadin Prando Moore, Bibiana Brihuega, Karina Caimi, Silvina Wilkowsky	78-83

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