Prevalencia y factores de riesgo de equinococosis en canes en establecimientos con hallazgo de frigorífico compatible con hidatidosis bovina

Resumen

La hidatidosis es una zoonosis causada por el estadio larvario de Equinococcus granulosus (EG) que en su estado adulto se aloja en el intestino del perro. La inspección post mortem en frigorífico, sumada a la identificación del establecimiento usando la trazabilidad de la tropa, constituye una herramienta epidemiológica de gran utilidad. Para estimar su importancia se realizó un estudio observacional descriptivo retrospectivo, utilizando un muestreo por conveniencia en 25 establecimientos ubicados en la provincia de La Pampa. Los objetivos fueron determinar la prevalencia de EG en establecimientos con hallazgo compatible con hidatidosis bovina en frigoríficos y evaluar factores de riesgo. Para determinar el origen de la tropa se usó la base de datos del Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA) del Senasa, en tanto que para el análisis de factores de riesgo y toma de muestras de materia fecal canina se encuestó y visitó a los productores en el propio establecimiento. Las muestras fueron analizadas mediante la técnica de Copro-ELISA, y los resultados, confirmados por Western blot. Se halló una prevalencia del 11,5 % (6/52) y 2 % (5/20) en canes y establecimientos muestreados, respectivamente. En cuanto al análisis de riesgo, el 72 % de los productores declaró la presencia de ovinos, porcinos y caprinos, el 78% de estos realizó faena domiciliaria, en tanto que el 88 % de los productores declaró alimentar a sus perros con vísceras crudas. El 75 % de los productores desparasitó a sus perros con antihelmínticos, pero no siempre utilizó el apropiado para actuar frente a EG. Si bien las variables de riesgo estuvieron presentes, este trabajo no asoció la presencia de perros positivos a dichos factores de riesgo.