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Revista SNS

Detección y caracterización preliminar de Escherichia coli O174 productor de toxina

Cecilia Cundon, Edith Marey, Fernanda Roldán, Clotilde Canosa Montero, Armando Navarro Ocaña, Nora Lía Padola, Pilar Gadea, Ximena Blanco Crivelli, Jessica Babich, Daniela Rocchi, María Cecilia Kiernicki, Susana Binotti, Andrea Calzetta Resio, Adriana Bentancor

Resumen


El síndrome urémico hemolítico (SUH), una en­fermedad transmitida por alimentos, es la principal causa de insuficiencia renal aguda y la segunda causa de insuficiencia renal crónica y de trasplante renal en niños en la Argentina, con 400 a 500 notificaciones anuales de casos. Este síndrome origina los costos más elevados para el Sistema Nacional de Salud. Se considera que Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) es el agente etiológico más frecuente del SUH. Dentro de este patotipo STEC asociado a SUH, se destaca el serotipo STEC O157:H7 que representa el 60 % de dichos aislamientos. Otros serogrupos STEC no-O157 representan el 40 % de los aislamientos de STEC provenientes de SUH. La preva­lencia de cada serotipo depende de cada país. Se informó que los cuatro serogrupos preva­lentes en la Argentina dentro de los no-O157 son O145, O121, O26 y O174. De ellos, el serogrupo O174 se destaca como proble­mática local y no está cubierto por protocolos de diag­nóstico europeos ni americanos. Las infecciones por STEC en la Argentina, por su naturaleza endémica, su alta incidencia y la presentación de brotes difusos, di­fieren de las de otras regiones referenciales en materia normativa. Para asegurar la calidad e inocuidad agroalimentaria, podría ser incluido el diagnóstico de O174 en alimentos. El objetivo de este proyecto es evaluar técnicas diagnósticas específicas de este serogrupo.

 


Palabras clave


Escherichia coli productora de toxina Shiga; síndrome urémico hemolítico; No-O157, O174; diagnóstico; alimentos; calidad e inocuidad agroalimentarias

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SNS es editada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de la República Argentina (Senasa)

ISSN: 2314-2901